Пост — это воздержание от всего земного: еды, соблазнов, удовольствий. Считается, что христиане, соблюдая его, заботятся, прежде всего, о своем здоровье, о душе. Такая древняя практика, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, и укреплению иммунной системы. Но, по мнению диетологов, недостаток мяса в рационе, «стресс» для человеческого организма. И поэтому вводить эту пищу в свой рацион, после соблюдения поста, следует постепенно.
- Во-первых, не нужно переедать. Животная пища требует активного процесса пищеварения, в отличие от растительной. Для его восстановления потребуется немало времени. И если начать принимать животную пищу в больших количествах, это может привести к обострению хронических заболеваний желудка и всего пищеварительного тракта.
- Во-вторых, следует употреблять как можно больше жидкости. Это может быть не только вода, но и чай, соки, морсы. В рационе не должны присутствовать алкогольные и газированные напитки.
- В-третьих, стоит воздержаться от употребления колбасных и мясных изделий и ограничиться блюдами из рыбы или морепродуктов. Но, если, «мысли о мясе» не оставляют в покое, можно приготовить котлеты на пару либо отварить курицу. Нежирные сорта мяса, можно включить в рацион на 3-4 день пасхальной недели.
- В-четвертых, не исключайте из рациона овощи и фрукты. Для заправки салатов лучше использовать растительное масло. Можно позволить съесть яйцо, творог и кусочек кулича. Желудок будет «вести себя» лучше, если выпечка будет вчерашней, так как не будет травмировать его слизистую, в отличие, от свежей выпечки. Запить еду можно кисломолочными напитками, к примеру кефиром.
Диетологи советуют после поста, есть как можно чаще, небольшими порциями. В рационе обязательно должны присутствовать зелень, имбирь и специи. А два стакана теплой воды перед едой помогут снизить аппетит.
На это время стоит забыть о фаст-фуде. Но, если удержаться не удалось, следует принять несколько таблеток активированного угля.
Пасха — это светлый праздник, который не стоит омрачать проблемами с пищеварением. Следовательно, завершение поста должно быть также тщательно спланировано, как и его соблюдение. Переход с постного на привычный режим питания должен быть постепенным.
