Меню столовой

Меню столовой

№	Наименование	Выход	Цена(ед.)
Холодные закуски
1	Винегрет овощной	100/1	0.77 р.
2	Колбаса с /к с салатом из свежей капусты	50/50	2.52 р.
3	Колбаса с/в с огурцом свежим	50/50	2.92 р.
4	Масло крестьянское	10	0.41 р.
5	Огурцы свежие по-домашнему	50	0.64 р.
6	Салат Бело-зеленый	100/1	1.63 р.
7	Салат зеленый с огурцом и помидором и заправкой	100/1	2.46 р.
8	Салат из зеленого лука	100	3.30 р.
9	Салат из корня сельдерея с морковью и яблоком	100/1	1.66 р.
10	Салат из морской капусты со свеклой и маринованными баклажанами	100	1.12 р.
11	Салат с птицей и сладким перцем	100/1	2.23 р.
12	Салат из редиса с огурцом и заправкой	100	1.59 р.
13	Салат из свежих помидор с перцем и заправкой	100/1	2.58 р.
14	Салат Несвижский	100	1.17 р.
15	Салат овощной с колбасой	100/1	1.55 р.
16	Салат "Островной"	100/1	2.43 р.
17	Салат Папараць-кветка	100/1	3.19 р.
18	Сельдь матиас с луком	25/20/1	1.09 р.
19	Сметана	100	1.24 р.
20	Творог со сметаной и сахаром	80/20/10	1.60 р.
21	Язык заливной	50/75	3.27 р.
22	Яйца, фаршированные грибами	70/30	2.36 р.
Супы
1	Бульон из цыпленка	300/50	0.90 р.
2	Суп из овощей	250/20/2	1.79 р.
3	Суп перловый с грибами	250/10/1	1.68 р.
4	Холодник по-мински	250/30	1.57 р.
Горячие блюда
1	Бабка картофельная с колбасой по-домашнему	250	4.12 р.
2	Бедро птицы отварное	150	3.14 р.
3	Биточек рыбный	50	0.83 р.
4	Биточки говяжьи паровые	75/50	1.86 р.
5	Блинчики с ветчиной и сыром	140	2.26 р.
6	Блинчики с мясом	68	1.16 р.
7	Блинчики с творогом	85	1.07 р.
8	Блинчики с яблочной начинкой	68	0.91 р.
9	Голубец Любительский	115/25	1.64 р.
10	Голубцы с мясом и рисом	216	2.88 р.
11	Жаркое по-домашнему	300/1	4.36 р.
12	Зраза руб фарш грибами	70	1.71 р.
13	Котлета Беловежская	125	3.72 р.
14	Мачанка с колбасой и блинами	50/50/50/150	6.61 р.
15	Окорочка куриные жареные	200	4.20 р.
16	Оладья картофельная фаршированная мясом	130	1.57 р.
17	Печень куриная в сметанном соусе	75/75	1.88 р.
18	Плов из свинины	250	4.11 р.
19	Поджарка по-деревенски	150	6.56 р.
20	Пудинг из творога	150	2.78 р.
21	Рыба жареная минтай	100	1.89 р.
22	Рыба жареное филе хека	100	4.95 р.
23	Сардельки отварные	100	2.04 р.
24	Уши свиные запеченные	150	3.61 р.
25	Филе индейки зап. с помидорами	120	5.62 р.
26	Шницель свиной н/рублен.	75	2.51 р.
27	Эскалоп	100	4.67 р.
Гарниры
1	Капуста свежая тушеная	150/1	0.96 р.
2	Картофельное пюре	150	0.67 р.
3	Каша вязкая гречка	150	0.60 р.
4	Каша перловая с грибами	150	1.48 р.
5	Огурцы соленые	50	0.46 р.
Сладкие блюда и напитки
1	Кефир 2,6%	200	0.66 р.
2	Кисель из клюквы св/мор	200	0.75 р.
3	Компот из вишни	200	1.10 р.
4	Компот из мандаринов	200	1.15 р.
5	Кофе на молоке сгущенном	200	1.17 р.
6	Чай разовый без сахара	1пак	0.36 р.
7	Чай разовый без сахара с лимоном	1п/7	0.46 р.
8	Чай разовый с сахаром	1п/3к	0.42 р.
9	Чай разовый с сахаром и лимоном	1п/3к/7	0.52 р.
Мучные изделия
1	Беляши с мясом	80	1.17 р.
2	Крабовые палочки, запеченные в тесте	92	0.78 р.
3	Пицца с колбасой	225	4.17 р.
4	Расстегаи Московские	105	1.55 р.
5	Смажанка аппетитная	150	1.32 р.
6	Сосиски, запеченные в тесте	100	1.30 р.
7	Чебуреки по-белорусски	110	1.23 р.
8	Чебуреки с сыром и яйцом	110	2.03 р.
Соусы
1	Начинка фруктовая	20	0.45 р.
2	Сметана	20	0.25 р.
3	Соус красный основной	50	0.12 р.
Хлебобулочные изделия
1	Батон	38	0.21 р.
2	Хлеб	38	0.12 р.
3	Хлеб Минский солодовый подовый	50	0.55 р.